郁金香，百合科郁金香屬的草本植物，入藥可化濕辟穢，主治脾胃濕濁；嘔逆腹痛；口臭苔膩。
郁金香世界各地均有種植，是荷蘭、新西蘭、伊朗、土耳其、土庫曼斯坦等國的國花，被稱為世界花后。郁金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種?；ɑ軇倓磐Π?，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。
經過園藝家長期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個品種。被大量生產的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。
新品種國泰郁金香，由荷蘭人楊·卡羅，于1999年發現，該花整體成深紫色羽毛狀鸚鵡形。2014年3月24日，中國第一夫人彭麗媛受荷蘭皇室邀請將這新品紫色鸚鵡形郁金香命名為“國泰”。“國泰”賦予這款紫色郁金香以世界和平、國家昌盛、人民安康的全新內涵?，F已成為國家外事活動、大型慶典、中外花展、高檔殿堂場所裝點陳列，以及高規格禮儀饋贈用花。
在花瓣上灑有紅點的黃花，稱為“國王的血”，在花瓣上有條紋分布的紅花，稱為“奧林匹克火炬”，而花瓣相互抱卷的絆紅色花，叫做“情人的熱吻”等等。
類胡蘿卜素使花瓣變成鮮艷的橙色、黃色；花青素帶來了淡粉色、玫瑰紅和深紫色；花瓣細胞之間的微小氣泡使花朵呈現晶瑩剔透的純白。
至于黑色的郁金香，最經典的品種名為“夜皇后”，它的顏色則是由細胞突起的投影產生，荷蘭所產的“黛顏寡婦”、“絕代佳麗”、“黑人皇后”等品種所開的花都不是純黑的。
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