形態特征
大型肉質草本，無莖。葉子厚、堅硬、倒披針形，灰綠色；蓮座式排列，較松散，冠徑約3 m，底部葉子部分較軟，匍匐在地，較大的葉子經常向后反折，少數葉子的上半部分會向內折，葉長1.0~1.8 m，寬 12.5~20.0 cm，葉基部表面凹，背面凸，至葉頂端形成明顯的溝槽；葉頂端有1枚硬刺，長2~5 cm，葉緣具向下彎曲的疏刺。大型圓錐花序高4.5~8.0 m，上部多分枝；花簇生，有濃烈的臭味；花被基部合生成漏斗狀，黃綠色；雄蕊長約花被的2倍；蒴果長圓形，長約5 cm。開化后花序上生成的珠芽極少。
生長環境
龍舌蘭具有堅強的生命力，這當然也表示龍舌蘭可以忍受比較惡劣的環境，在南方，縱然是冬天寒流來襲時，只要有充足的陽光，龍舌蘭亦能適應。龍舌蘭最低的生長溫度為7℃左右。
生長習性
日照 龍舌蘭的原始生長環境經常有相當熾烈的陽光，因此，龍舌蘭非常能適應日照充沛的環境，若環境中的陽光不夠充足時，常會使植株的生長不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照條件比較差，需要特別注意龍舌蘭栽培環境的日照情形，盡量提供充足的日照，如此才能有益于龍舌蘭的生長，使其安全過冬。
溫度
當溫度過低時，宜移到室內養護，其余時間剛可在戶外栽培。
澆水
龍舌蘭的生性十分強健，對于水分的要求并不苛刻，不過，在它的生長期間必須給予充分的水分，才能使其生長良好。除此之外，冬季休眠期中，龍舌蘭不宜澆灌過多的水分，否則容易引起根部腐爛。
施肥
由于龍舌蘭對于環境的適應能力非常強，縱然在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，介質肥沃仍會使龍舌蘭生長得更為良好。施肥的次數經每年一次為宜，切勿經常噴灑肥料，否則容易引起肥害。
盆土及換盆 龍舌蘭的生長速度十分緩慢，因此，不須經常換盆，倘若經常欣賞，不但對植株沒有幫助，反而會使龍舌蘭的生長勢變差，龍舌蘭比較適合干燥的環境，因此它的盆土宜采用排水性良好的砂質土壤。